Не стоит удивляться, что уха размножилась в мире на сотни видов, подвидов, рецептов и способов — первобытность придумала, а цивилизация по сей день совершенствует и разнообразит рыбное меню. В каждой национальной кухне существуют десятки видов ухи, по нескольку их у каждого уважающего себя рыбака.
Любовь Дубинкина 10
Много воды утекло с того времени, когда жила наша семья на берегу Днепра. Время беззаботное, целыми днями гуляла братва на улице, а вечером собирались за огородами.
Олег Устинов 6
С соломенскими ребятами я знаком ещё с тех давних времен, когда в 90-х работал на рыбокомбинате. Они тогда арендовали у нас суда. Диверсифицировали свое производство. И помимо прочего, промышляли рыбу на Онего.
Константин Кучер 5
Сиг, вообще-то, рыба хорошая. Но не часто балует он рыбаков. Наверное, поэтому я как-то теряюсь, когда он случайно попадет мне в руки в качестве улова. И жарить его пробовал, и запекал в духовке. Нет, не то. Суховатым он
Константин Кучер 4В водоемах нашей страны водится небольшая рыба, которая относится к семейству лососевых. В разных местах ее могут называть и рипусом, и рипусой, и переяславской сельдью, и кильцом. Это ряпушка — самая мелкая рыба из семейства.
Владимир Мао 0
В старину вьюнов ловили просто. Брали сноп пшеничной соломы с мякиной, опускали его в прорубь и через некоторое время вынимали, вытряхивая из снопа набившихся в него вьюнов. На уху, жареху-другую рыбы было обязательно. Были и другие не менее экзотические способы ловли рыбы. Ну, а сейчас другое время: способы ловли технологические, экипированный со всех сторон и начитанный рыболов…
Александр Филатов 3Сколько в России рек, озер и морей? Именно ответ на этот вопрос и определил широкое распространение рыбных супов почти во всех областях России. Особенно ценится уха, сваренная из только что выловленной рыбы в котле над костром.
Жанна Магиня 26
Когда мы гуляли по Уралу, проводник показал нам каменную кладку. Очень-очень плотную, ровную. И кто-то заявил, что не хочет слышать...